Speisekarte ROMANS 09.05.2025 | Bestes italienisches Restaurant in der Nähe von Rotkreutzplatz, Neuhausen, Nymphenburg, Olympiapark, Obermenzing, Moosach, Maxvorstad,t Schwabing, Laim.

Antipasti

Spiedino Estivo di Melone e Prosciutto Crudo

Melone und roher Schinken auf Rucola und Feta, mit traditioneller Balsamicocreme und Basilikumnote.^D

20 €
Baby-Oktopus alla Luciana

auf Kichererbsencreme mit Kreuzkümmel, getrockneten Tomaten, Taggiasca-Oliven und Rosmarinöl. ^{G, I, K, N}

22 €
Degustazione di Formaggi Italiani (vegetarisch)

Auswahl italienischer Käsesorten mit süß-saurer Fruchtsauce, Senf, frischem Obst und duftendem Pizzabrot.^{D, K, A, G}

23 ½ €
Mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo di Parma

Auf Carpaccio von reifen Tomaten, mit frischem Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen, Fleur de Sel und Zitronen-Olivenöl.^{D, K}

21 €
Carbonara di Carne Cruda

Rindertatar à la Carbonara mit Pecorino-Creme, geräuchertem Maldon-Salz, Eigelb, knusprigem Guanciale, schwarzem Trüffel und Puffreischips.^{D, E, G, I1}

25 €
Caprese ROMANS (vegetarisch)

Mozzarella Fior di Latte mit frischen saisonalen Tomaten und Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl extra.^D

17 €
Capriccio di Burrata (vegetarisch)

Burrata mit Kirschtomatensalat, Taggiasca-Oliven, Oregano und knusprigem Pane Carasau, mit Minz-Mandel-Pesto.^{D, K1, I1}

21 €
Carpaccio di Manzo

Fein geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Zitronenvinaigrette und Parmesanspänen.^D

20 ½ €
Antipasto »ROMANS«

Auswahl italienischer Spezialitäten von Land und Meer, modern interpretiert: eine elegante und saisonale Degustationsreise.^{A, B, D, F, I1}

22 €
Vitello Tonnato

Niedrigtemperatur-gegartes Kalbfleisch, dünn aufgeschnitten, mit cremiger Thunfischsauce, Kapernaroma und Wachteleiern.^{D, E, F}

21 €
Essenza di Salmone e Ceci

Lachstartar auf Rosmarin-Hummus, mit confierten Tomaten, Reischips und Taggiasca-Oliven.^{B, K, I1}

23 €
Rosso & Oro

Handgeschnittener roter Thunfisch mit frischen Feigen auf knuspriger Frisella, Ziegenfrischkäsecreme mit Limette, Marsala-Reduktion und Rauchrosmarin.^{B, D, I1}

25 €
Bresaola d’Estate

Bresaola-Rolle mit Ziegenkäsemousse, frischen Feigen und Thymian-Honig auf Feldsalat und Walnüssen.^{D, K3}

23 €
Burrata in Giardino (vegetarisch)

Burrata mit Rosinen und Erdbeeren, gerösteten Walnüssen, Rucola und Himbeer-Vinaigrette.^{D, K3}

21 €

Warme Vorspeisen

Asparagi “Croccante di Primavera” (vegan)

Weiße Spargel in Kurkuma-Backteig frittiert, auf Karotten-Ingwer-Creme mit gerösteten Mandeln.^K1

23 €
Spinaci “Fichi & Capra” (vegetarisch)

Lauwarm servierter Spinat mit karamellisierten Feigen, Ziegenkäse und Madagaskar-Pfeffer.^D

18 ½ €
Farro “Verde & Halloumi” (vegetarisch)

Mit Avocado, Kichererbsen, Erbsen, Spargel und goldbraunem Halloumi mit Sesam.^{D, K}

19 €
Baccalà “Fritto del Sud”

Panko-knuspriger Kabeljau auf Kartoffel-Avocado-Stampf mit mediterraner Tomatensauce, Knoblauch, Sardellen, Chili und geräuchertem Paprikapulver.^{B, D, I1}

23 ½ €
Black Tiger Mediterranea

Black Tiger Garnelen im Kurkuma-Tempura auf Hummus aus Kichererbsen und Roter Bete, mit Basilikum-Mayonnaise und Zitrusduft.^{B, D, G, I1}

24 €
Polpo “Nero, ’Nduja & Agrumi”

Knuspriger Oktopus auf Sepiakartoffelpüree mit feiner ’Nduja-Sauce und frischen Zitrusfrüchten.^{B, I1}

23 €
Polpo “Alla Brace Mediterranea”

Gegrillter Oktopus mit Minz-Limetten-Honig-Glasur auf Basilikum-Couscous mit Mango und saisonalem Gemüse.^{B, G, I1}

23 €
La Nostra Parmigiana (vegetarisch)

Gebackene Auberginentürmchen mit schmelzendem Provola-Herz, serviert auf confierter Tomatencreme, frischem Basilikum und Parmigiano Reggiano.^{D, I1}

18 ½ €

Insalate

Insalata Verde (vegan)

Frische saisonale Blattsalate mit leichtem Dressing.

7 €
Insalata Mista

Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken, Rucola und knackigem Fenchel.

8 ½ €
Insalata di Pomodori

Frische Tomaten mit roten Zwiebeln und zartem Vinaigrette-Dressing.

12 ½ €
Rucola

Frischer Rucola mit Kirschtomaten und Parmigiano Reggiano Spänen.^D

17 ½ €
Fichi “Forno & Caprino” (vegetarisch)

Ofengebackene Feigen mit Ziegenkäse und Walnüssen auf Rucola und Feldsalat, mit Schoko-Balsamico-Dressing.^{D, K3}

21 €
Insalata ROMANS

Thunfisch, gekochte Eier, gemischte Oliven und Kräuter-Croutons auf frischem Salatbett.^{D, E, I1}

17 €
Avocado-Mango-Feldsalat

Feldsalat mit Avocado und Mango, serviert mit knusprigem Hähnchen im Panko und süßem Ingwer.^{A, D, I1}

21 €
Halloumi gebraten

mit Avocado-Tomatensauce ^D

18 €

Zuppe

Vellutata di Pomodoro (vegetarisch)

Cremige Suppe aus reifen Tomaten mit leichtem Basilikumpesto, Mozzarellaperlen und Kräuter-Croutons.^D

12 €
Fischsuppe

mit Knoblauchbruscetta ^{B, C, G, N}

18 €
Zuppa Tiepida di Asparagi e Patate Novelle

Lauwarme Cremesuppe aus grünen Spargeln und neuen Kartoffeln mit Olivenöl und knusprigen Kräuterbröseln.

12 €
Sauté di Vongole e Ceci

Kurz sautierte Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie, serviert mit Rosmarin-Kichererbsen, confierten Tomaten und frischer Zitronenschale.^{B, D}

15 €
Minestrone (vegan)

Rustikale Gemüsesuppe aus frischem saisonalem Gemüse, nach traditioneller Art zubereitet, mit einem Schuss Olivenöl.

11 €

Pesce

Guazzetto di Mare

Lachs, Garnelen, Venusmuscheln, kleine Tintenfische und Tagesfang in Weißweinsud mit Kirschtomaten, serviert mit warmer Knoblauchbruschetta.^{B, C, N, I1}

33 €
Grigliata Mista di Pesce

Ozeanlachs, Mittelmeertintenfisch, Riesengarnele und Seezungenfilet mit gerösteten neuen Kartoffeln und Bottarga-Remoulade mit kandierter Orangenschale.^{B, D, F}

35 €
Duetto di Calamari e Scampi

Gegrillte Calamari und Scampi mit neuen Kartoffeln in Petersilie, saisonalem Gemüse und Kräuter-Olivenöl.^{B, D, I1}

29 €
Tagliata di Salmone in Crosta di Sesamo

Gebratener Lachs im Sesammantel auf Koriander-Risotto mit Honig-Senf-Sauce.^{B, F, I1, L}

35 €
Gamberoni alla Griglia

Mit Erbsen-Kartoffelpüree, frischer Minze und Ingwer.^{B, D}

35 €
Calamari

mit frischen Kräutern gegrillt ^{N, I1}

27 €
Goldbrasse vom Grill ^{B, I}

28 €
Wolfsbarsch vom Grill ^{B, I}

29 €
Seezunge vom Grill ^{B, I}

39 €
Babysteinbutt vom Grill ^{B, I}

35 €
Wolfsbarsch für 2 Pers. (1100 gr.) ^{B, I}

75 €

Alle Fischgerichte servieren wir mit marktfrischem Salat oder frischem Gemüse oder Salzkartoffeln.

Carne

Scaloppina alla Senape Antica e Miele

Mit Bratkartoffeln und Spinat, sautiert mit kandierter Zitrone.^{L, D, I1}

27 €
Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei, gegart in Weißwein-Marsala-Sauce, serviert mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse.^{D, I1}

28 €
Paillard di Vitello con Asparagi Bianchi

Gegrillt, mit Zitronensauce, Mandel-Crumble und gerösteten Karotten mit Rosmarin und Rauchsalz.^{D, K3}

28 ½ €
Roastbeef Rosa con Salsa Béarnaise

Serviert mit weißen Spargeln und Kartoffelpüree mit Meerrettich und Bärlauch.^{D, E}

33 ½ €
Tagliata di Manzo

Mit wildem Rucola, reifen Tomaten, Grana Padano und Chimichurri-Sauce.^D

32 €
Filetto di Manzo Black Angus in Crosta di Bärlauch

Mit geröstetem Spargel, Fondant-Kartoffeln, Marsala-Reduktion und Béarnaise-Sauce^{D, E, I1}

40 €
Tataki von Entenbrust

Mit Feigen-Lavendel-Reduktion, Kartoffelkroketten und gegrilltem Spargel.^{D, I1}

30 €
Gegrillte Lammkoteletts

Mit Risotto aus provenzalischen Kräutern, grünem Spargel und Bärlauch-Hollandaise^{D, E, I1}

30 €
Fegato di Vitello Classico

Mit Butter und Salbei, grünem Spargel, gerösteten Mandeln und Zitronenzeste. Serviert mit Safranrisotto, frischen Erbsen, Minze und 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano.^{D, K, I1}

29 €
Fegato di Vitello Primaverile

Mit Zitronenbutter, Wachtelei und Frühlingssalat mit Spargeln und Radieschen.^{D, E}

28 ½ €
Fegato di Vitello con Polenta al Bärlauch

Mit glasiertem weißen Spargel, Kräuterbutter, Haselnuss-Crumble und mildem Pecorino mit Madagaskar-Pfeffer.^{D, K3}

29 €

Alle Fleischgerichte servieren wir mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (ausgenommen Rinderfilet mit Parmesankruste).

Bei allen Kälbern handelt es sich um Milchkälber.

Paste

Spaghetti “Aglio, Olio & Peperoncino” (vegan)

Mit goldbraunem Knoblauch, confierten Kirschtomaten, nativem Olivenöl extra und scharfem Chili^I1

13 €
Spaghetti alla Napoletana (vegan)

Mit hausgemachter Tomatensauce, reifen Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra.^I1

13 €
Pennette all’Arrabbiata (vegan)

Mit scharfer Tomatensauce, goldbraunem Knoblauch, Chili und frischer Petersilie.^I1

14 €
Spaghetti al Ragù

Mit traditionellem Rind- und Kalbsragout, sanft geschmort mit Tomaten und Gemüse-Mirepoix.^{D, I1}

14 ½ €
Spaghetti “Gamberone alla Calabrese”

Mit gebratenen Garnelen, Knoblauch, Chili und cremiger Sauce aus reifen Tomaten, mit frischer Petersilie.^{B, I1}

21 €
Paccheri Limone & Finocchietto

Mit Stängelkohl, gerösteten Nüssen, Fenchelwurst und Zitronen-Burrata.^{D, K1, I1}

19 €
Tagliatelle “Salmone in Nero”

Mit Sepiatinten-Tagliatelle, gebratenem Lachs, Pistazienpesto, Orangenzeste und knusprigem Spargel.^{B, K, I1}

19 €
Gnocchi “Cacio e Pepe”

Mit frischen Erbsen, cremiger Burrata, rosa Pfeffer und knusprigem Guanciale.^{D, I1}

19 €
Gnocchoni “Giocose Pizzaiola”

Gefüllte Gnocchi auf gerösteter Kartoffelcreme, confierten Tomaten, marinierten Sardellen, Taggiasca-Oliven und Kapern.^{B, D, I1}

19 €
Triangoli del Sole

Dreieckige Pasta mit Zackenbarsch-Füllung und gebratener Jakobsmuschel auf Zitrus-Pistazienpesto mit marinierten Garnelen.^{B, K1, I1}

23 €
Tagliatelle “Fegato & Pere”

Kalbsleber gebraten mit Rosmarin, karamellisierten Birnen und gerösteten Haselnüssen.^{K3, I1}

21 €
Tagliatelle Zucchine & Stracciatella (vegetarisch)

Mit Zucchinijulienne, frischer Minze, Zitronenzeste und gerösteten Pistazien.^{D, K}

18 ½ €
Tagliatelle “Pesto & Ricotta” (vegetarisch)

Mit Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten und Oregano auf frischem Pesto und gesalzener Ricotta.^{D, K, I1}

18 ½ €
Tagliatelle “Passione di Manzo”

Mit Rinderfilet, wildem Rucola, Kirschtomaten, Rosmarin-Demi-Glace und Grana-Padano-Spänen.^{D, I1}

21 ½ €
Scialatielli all’Orata “Abbraccio Mediterraneo”

Mit in Ingwer marinierter Dorade auf cremiger Stracciatella, Kirschtomaten, gesalzenen Mandeln und gerösteter roter Paprika.^{B, D, K, I1}

21 €
Tagliolini al Tartufo (vegetarisch)

Frische Eiernudeln mit zerlassener Butter und frisch geriebenem schwarzem Trüffel.^{D, I1}

21 €
Tagliolini “Primavera Tartufo e Guanciale”

Mit frischem Spargel, gesalzener Ricotta und knusprigem Guanciale.^{D, I1}

23 €
Spaghetti del Pescatore

Mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, nativem Olivenöl, Petersilie und einem Hauch Chili.^{B, I1}

21 €
Lasagne al Forno

Frische Pastaschichten mit Rind- und Kalbsragout, cremiger Béchamel und Parmigiano Reggiano.^{D, I1}

16 ½ €
Spaghetti alla Carbonara

Mit gebratener Pancetta, pasteurisiertem Eigelb und leichter Sahne-Pecorino-Creme.^{D, E, I1}

16 €
Tagliolini

mit Trüffel ^{A, D, I}

23 €
Spaghetti alle Vongole

Mit Venusmuscheln, süßen Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Chili.^{B, I1}

21 €

Penne und Spaghetti sind auch glutenfrei erhältlich. Gerne servieren wir Ihre Auswahl auch als Risotto. Für Pastagerichte als Vorspeise berechnen wir 3 Euro weniger.

Pizza

Pizza Pane

7 €
Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum ^{D, I1}

11 €
Pizza Verdura

Gegrilltes Gemüse vom Grill ^{8, 17, D, I1}

15 €
Pizza Regina

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Hinterschinken ^{8, 17, D, I1}

15 €
Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan ^{8, 17, D, I1}

17 €
Pizza Rucola

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan ^{D, I1}

15 €
Römische Pinsa

mit veganem Pesto, Kürbis, gerösteten Pinienkernen und Rucola

17 €

Gerne stellen wir Ihnen Ihre Wunschpizza zusammen – Extrazutaten je 3 €.

Dolce

Aria d’Isola

Kokos-Passionsfrucht-Parfait mit knuspriger Sesam-Tuile und Zartbitterschokolade.^{D, K, A}

11 €
Luce d’Estate (vegetarisch)

Basilikum-Zitronen-Panna-Cotta mit frischem Erdbeer-Coulis.^D

10 €
Tramonto nel Giardino (vegetarisch)

Profiteroles mit Vanillecreme und griechischem Joghurt, serviert mit Waldbeerensorbet und Salzkaramell.^{D, A, I1}

12 €
Crème Brûlée Royal

Mit Bourbon-Vanille und einem Herz aus Waldbeeren.^{D, A, G}

11 €
Ricordo Napoletano (vegetarisch)

Rum-Babà mit Bourbon-Vanillecreme und Mohnsamen.^{D, A, I1}

12 €
Gioia al Limoncello (vegetarisch)

Sommerliches Tiramisu mit Limoncello-Creme und frischen roten Früchten.^{D, A, I1}

10 €
Sogno Tirolese (vegetarisch)

Warme Mohnravioli mit Zimtzucker und cremiger Vanillesauce – ein süßer Gruß aus den Bergen.^{D, A, I1}

13 €
Assaggio d’Estate (vegetarisch)

Auswahl von fünf Mini-Desserts, inspiriert von den Farben und Aromen der warmen Jahreszeit.^{D, A, K}

14 €
Fragole in Velluto (vegetarisch)

Luftige Mascarpone-Vanille-Mousse mit in Minze marinierten frischen Erdbeeren.^D

11 €
Peccato Veneziano (vegetarisch)

Klassisches Tiramisu mit Mascarponecreme, Espresso-Biskuits und Kakaopulver – ein samtiger, aromatischer italienischer Klassiker.^{A, D, I1}

10 €
Cuore Fondente (vegetarisch)

Warmer Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, serviert mit Bourbon-Vanilleeis und frischen Waldbeeren.^{A, D}

12 €
Sinfonia Gelata (vegan)

Trio hausgemachter Sorbets (Himbeere, Zitrone, Pfirsich) auf gegrillter Ananas mit Rosmarinduft – perfekte Frische und Süße.

11 €