Wochenkarte – 06.05.25 | Bestes italienisches Restaurant in der Nähe von Rotkreutzplatz, Neuhausen, Nymphenburg, Olympiapark, Obermenzing, Moosach, Maxvorstad,t Schwabing, Laim.

Wöchentlich wechselnde Gerichte
im Ristorante ROMANS vom 13.05. – 19.05.25

in Sepiatempura auf Frühlings-Bohnenvelouté, begleitet von Yuzu-Mayonnaise ^{B, D, I, L}

auf Selleriepüree mit geräuchertem Chili-Pulver und Reduktion aus Portwein und schwarzem Knoblauch ^E

mit violettem Garnelentatar, grünen Spargelspitzen und Venusmuscheln – eine Reise ans Meer ^{C, D, N}

mit Kalbsfilet-Brunoise, Frühlings-Trüffel und 36 Monate gereifte Parmesankäsecreme ^{D, I}

serviert mit glasiertem weißem Spargel, violetter Kartoffelcreme und Zitronen-Hollandaise^{B, D, F}

mit Rosinen, Pinienkernen, Pecorino und grünem Spargel, im Panko paniert, serviert auf Erbsencreme und Rosmarin-Süßkartoffelpüree ^{D, I , K6}

serviert mit hausgemachtem Kaffeesorbet ^{A, D, I, 12}

mit Rhabarber und leicht gesalzenem Pistazieneis ^{D, K6}