Wöchentlich wechselnde Gerichte
im Ristorante ROMANS vom 25.08. – 31.08.2026
Cantaloupe-Melone
mit Parmaschinken und kleinen Büffelmozzarella-Kugeln D
21 €
Carpaccio vom Rind
mit gebratenen Pfifferlingen, knusprigem Speck und Rosmarin, dazu Parmesancreme, Rucola und Trüffelvinaigrette D, G, L
23 €
Tagliolini
mit Zitrone, Riesengarnelen, Zucchini, Kirschtomaten und getrocknetem Thunfischrogen A, B, C, D, I1
23 €
Paccheri nach Carbonara-Art
mit knusprigem italienischem Backenspeck, Pecorino Romano, Eigelb und schwarzem Trüffel A, D, I1
23 €
Tranchen vom gegrillten Schwertfisch
auf feinem, hausgemachtem sizilianischem Auberginengemüse mit Zitronen-Kräuter-Sauce C, B, E, G
32 €
Rosa gebratener Kalbsrücken
mit Kräuter-Senf-Kruste, getrüffeltem Kartoffelpüree, glasierten Babymöhren und Marsalajus A, D, E, G, I1, L
34 €
Pistazien-Tiramisu
mit Himbeeren und weißer Schokolade A, D, I1 K7, M
11 €
Zitronen-Panna Cotta
mit Mango, Passionsfrucht und Mandelkrokant D, K1