Mitnahmekarte

Name: Ristorante ROMANS
Address: Romanstraße 1, München, Bayern, 80639, DE
Telephone: +49 89 168 98 98
Price range: $$

Zu Hause oder unterwegs genießen wie im Ristorante ROMANS. Qualität, Frische und echt mediterraner Geschmack – wo immer Sie genießen möchten.

Wählen sie aus unseren rabattierten Speisen und Getränken zur Abholung aus.

Jetzt bestellen und abholen

Telefonisch

+49 89 168 98 98

Online

Zur Online-Bestellung

(Diese finden Sie unter dem Reiter Abholung.)

Gerichte zum Mitnehmen

ANTIPASTI – VORSPEISEN zum Mitnehmen

Vitello Tonnato Invernale

Zart rosa gegarte Kalbfleischscheiben mit cremiger Thunfischsauce, in Zitrusfrüchten marinierte Pfifferlinge, cremige Tropfen von Fossa-Pecorino, Kapern aus Salina und Rosmarinöl ^{B, D, G}

Carpaccio d’Inverno agli Agrumi

Rindercarpaccio mit frischer Rucola, in Zitrusmarinade eingelegter Rote Bete, gerösteten Walnüssen und Spänen von 36 Monate gereiftem Parmigiano Vacche Rosse ^{D, K3, G}

Caprese ROMANS ^vegetarisch

Frische Mozzarella fior di latte mit saisonalen Tomaten und duftendem Basilikum, vollendet mit nativem Olivenöl extra ^{D, G}

Bufala und Parma mit Rucola

Burrata und Bresaola

Antipasto Degustazione ROMANS

Auswahl italienischer Spezialitäten aus Meer und Land, modern interpretiert – ein elegantes und saisonales Degustationserlebnis ^{B, C, D, E, G, I1, K1, K3, M}

ZUPPE – SUPPE zum Mitnehmen

Minestrone ^vegan

Rustikale Gemüsesuppe aus frischem saisonalem Gemüse, traditionell zubereitet mit einem Schuss nativem Olivenöl extra ^{E, G}

Vellutata di Pomodoro ^vegetarisch

Cremige Suppe aus reifen Tomaten mit leichtem Basilikumpesto, Mozzarellaperlen und Kräuter-Crostini ^{D, I1, G}

INSALATA – SALATE zum Mitnehmen

Insalata Verde ^vegan

Auswahl saisonaler Blattsalate mit leichtem Dressing

Insalata Mista ^vegan

Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken, Rucola und knackigem Fenchel

6 ½

Insalata ROMANS

Thunfisch, gekochte Eier, gemischte Oliven und Kräuter-Croutons auf frischem Salatbett ^{A, D, I1, B, G}

Insalata d’Inverno agli Agrumi ^vegetarisch

Rucolasalat mit Kirschtomaten, in Marinade eingelegten Pfifferlingen, Taggiasca-Oliven, filetierten Blutorangen und Spänen von Parmigiano Reggiano ^{D, G}

11 ½

PIZZA zum Mitnehmen

Pizza Pane Biaca ^vegetarisch

Pizza Pane Rossa ^vegetarisch

Pizza Pane Verde ^vegetarisch

Pizza Margherita ^vegetarisch

Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum ^{D, I1}

Pizza Funghi ^vegetarisch

Tomaten, Mozzarella, Pilze

9,90

Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella, Salami

9,90

Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

10,90

Pizza Romana

10,90

Pizza Regina

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Hinterschinken ^{8, 17, D, I1}

10,90

Pizza Caprese

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

11,90

Pizza Capriciosa

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Champignons, Artischocken, gekochtem Schinken, Oliven

12,90

Pizza Verdura ^vegetarisch

mit frischem, saisonalem Gemüse ^{8, 17, D, I1}

12,90

Pizza Rucola ^vegetarisch

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan ^{D, I1}

9,90

Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan ^{8, 17, D, I1}

12,90

Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarella, Peperoni, würzige Salami

12,90

CARNI – FLEISCHGERICHTE zum Mitnehmen

Saltimbocca alla Romana Tradizione & Eleganza

Kalbsmedaillons im Parmaschinken und frischem Salbei, mit Weißwein und Marsala abgelöscht, serviert mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse ^{D, G}

Ossobuco d’Oro con Risotto allo Zafferano

Langsam geschmortes Kalbs-Ossobuco in aromatischem Kalbsjus mit Weißwein, serviert auf Safranrisotto und Zitronen-Gremolata ^{D, G}

Tagliata di Manzo al Cuore Rosato

Zart rosa gebratene Rinder-Tagliata auf marinierter Wildrucola, süßen Kirschtomaten und Grana-Padano-Spänen, mit Portweinsauce und karamellisierten Schalotten ^{D, G}

Cuore di Filetto in Crosta di Parmigiano

Zartes Rinderfilet in knuspriger Parmesankruste, serviert auf cremigem Parmesanrisotto und samtiger Reduktion aus traditionellem gereiftem Balsamico ^{D, G}

Fegato di Vitello Classico al Burro e Salvia

Kalbsleber in Haselnussbutter und frischem Salbei, serviert mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln ^{D, G}

PESCE – FISCHGERICHTE zum Mitnehmen

Grigliata Mista di Pesce

Gegrillter Lachs, Calamari, Riesengarnelen und Seezungenfilet auf sanfter Glut, serviert mit glasierten jungen Kartoffeln in geklärter Butter, geschmortem Schwarzkohl im Weißwein, Bottarga-Remoulade und Orangenschale ^{B, C, N, D, G}

Guazzetto di Mare

Lachs, Garnelen, Venusmuscheln, Calamaretti und Tagesfang im leichten Weißwein-Guazzetto mit confierten Tomaten und Krustentierfond, serviert mit warmer Knoblauch-Basilikum-Bruschetta ^{B, C, N, E, G}

Duetto del Mare

Gegrillte Calamari und Scampi auf sanft geschmortem Schwarzkohl im Weißwein mit nativem Olivenöl, serviert mit Rauchkartoffelpüree und mediterranem Kräuteröl ^{B, C, D, G}

Perla di Scozia

Zart gebratener schottischer Lachs auf Venere-Reis im Krustentierfond, mit jungem Spinat in Haselnussbutter, Zitronenbutter und Fischeierperlen ^{B, D, G}

Gamberoni Giganti “al Diavoletto”

Riesengarnelen in pikanter Tomatensauce, direkt in der Pfanne serviert mit Tagliatelle al nero di seppia, in derselben pikanten Sauce geschwenkt, verfeinert mit frischem Basilikumöl ^{B, C, N, G}

Calamari

mit frischen Kräutern gegrillt ^{N, I1}

Goldbrasse vom Grill

^{B, I}

Wolfsbarsch vom Grill

^{B, I}

Seezunge vom Grill

^{B, I}

Babysteinbutt vom Grill

^{B, I}

PASTA zum Mitnehmen

Spaghetti “Aglio, Olio & Peperoncino” ^vegan

Spaghetti mit goldbraunem Knoblauch, confierten Kirschtomaten, nativem Olivenöl extra und frischer Chili ^{I1, G}

Spaghetti alla Napoletana ^vegan

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce aus reifen Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra ^{I1, G}

Pennette all’Arrabbiata ^vegan

Pennette mit pikanter Tomatensauce, goldbraunem Knoblauch, Chili und frischer Petersilie ^{I1, G}

Spaghetti al Ragù

Spaghetti mit traditionellem Rind- und Kalbsragout, langsam geschmort mit Tomaten und Mirepoix-Gemüse ^{I1, D, E, G}

11 ½

Spaghetti “Gamberone alla Calabrese”

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Chili und einer Sauce aus reifen Tomaten, verfeinert mit frischer Petersilie ^{I1, B, C, E, G}

Spaghetti del Pescatore

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Petersilie und einer Prise Chili ^{I1, B, C, N, G}

Lasagne al Forno

Hausgemachte Lasagne mit Rind- und Kalbsragout, cremiger Béchamel und Parmigiano Reggiano ^{I1, A, D, G}

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit knusprigem Pancetta, pasteurisiertem Eigelb und zarter Creme aus Pecorino und Sahne ^{I1, A, D, G}

Tagliolini Artigianali al Tartufo Nero ^vegan

Hausgemachte Eier-Tagliolini in Haselnussbutter geschwenkt, serviert mit fein geriebenem edlem schwarzen Trüffel ^{I1, A, D, G}

Spaghetti alle Vongole ^vegan

Spaghetti mit Venusmuscheln, süßen Kirschtomaten, Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Petersilie und Chili ^{I1, B, N, E, G}

DOLCE – DESSERTS zum Mitnehmen

Cheesecake Lotus al Pistacchio & Fiori d’Arancio

Lotus- und Mandelboden mit Mascarpone-Creme aus reiner Pistazienpaste und Orangenblütenwasser, vollendet mit Lotus-Glasur und gerösteten Pistazien aus Bronte ^{D, K6, K1, I1, G}

Fragole d’Inverno in Velluto

Zarte Mascarpone-Vanille-Mousse mit in Zimt marinierten Erdbeeren und kandierter Orangenschale ^{D, G}

San-Sebastian-Käsekuchen mit flüssigem Kern

serviert mit samtiger Beeren-Crème-Anglaise und knuspriger Haselnuss-Carambola, fein mit Vanille aromatisiert ^{A, D, K3}

Soufflé Invernale al Fondente & Marroni

Warm serviertes Schokoladensoufflé mit Herz aus Marron Glacé, auf Orangen-Crème-Anglaise aus Sizilien und hausgemachtem Kastanienhonig-Eis ^{A, D, K1, G}

Tiramisù Veneziano

Klassisches Tiramisù mit Mascarpone-Creme, Espresso-getränkten Savoiardi und edlem Kakaopulver ^{D, A, I1, G}

Panna Mandarino d’Inverno

Mandarinen-Panna-Cotta mit gerösteten Pistazien und Amaretti-Krokant ^{D, I1, K1, K4}

Tramonto nel Giardino

Profiteroles mit seidiger Glasur, gefüllt mit Crème pâtissière, angerichtet auf einer samtigen griechischen Joghurtcreme mit Beeren, vollendet mit hausgemachten Eis und gesalzenem Karamell ^{A, D, I, K}

Inverno in Piccoli Bocconi

Auswahl von fünf Mini-Desserts, inspiriert von den Farben und Aromen der Winterzeit ^{D, G, A, K2, I1}