Lunch-Menü
vom 03.08. – 07.08.2026
(montags bis freitags von 11.30 – 14.30 Uhr)
– Zu allen Gerichten des Lunch-Menüs servieren wir ein täglich wechselndes Amuse-Gueule. –
MONTAG, 03.08.2026
Amuse-Gueule
Melonen-Gazpacho mit aufgeschlagener Feta-Creme, frischer Minze, Basilikumöl und knusprigem Brot-Crumble D, I1
Pizza
mit frischen Pfifferlingen, italienischer Salsiccia, Trüffelcreme und Parmigiano Reggiano D, I1
16 ½ €
Spinat-Pfifferlings-Lasagne
mit gekochtem Schinken A, D, I1
17 €
Lachsforelle
mit Kräutern, Ingwer-Zitronen-Sauce, Kartoffelsalat und sautierten Zucchini B
17 ½ €
Putenragout in Weißwein
auf cremigem Parmigiano-Risotto D, G
17 ½ €
DIENSTAG, 04.08.2026
Amuse-Gueule
Sommerliche Bruschetta mit Burrata, gegrillten Pfirsichen, Parmaschinken, Thymianhonig und Pistazien D, I1, K1
Pizza
mit San-Marzano-Tomaten, Burrata, Datteltomaten, Basilikum-Pesto und Rucola D, I1
16 ½ €
Fusilli
mit Zucchini, Lauch, Shrimps, Zitronen-Basilikum-Pesto und Kirschtomaten C, D, I1
17 €
Victoriabarschfilet auf Kürbispüree
mit Zitronen-Kapern-Sauce und glasierten Karotten B, D
17 ½ €
Rindergulasch
mit Paprikagemüse und Sardellen-Kartoffelpüree B, D
17 ½ €
MITTWOCH, 05.08.2026
Amuse-Gueule
Mini-Couscous-Salat mit Zucchini, Gurke, Kirschtomaten, Zitrone, Minze und marinierter Garnele C, I1
Pizza Parma
mit Fior di Latte, Prosciutto di Parma, Burrata, Rucola und Parmigiano D, I1
16 ½ €
Lasagne alla Puttanesca
mit Halloumi und Thunfisch A, B, D, I1
17 €
Zanderfilet
mit Estragon-Pesto und Zucchini-Mango-Gemüse B
17 ½ €
Gratiniertes Schweineschnitzel nach Aostataler Art
mit Kochschinken, geräucherter Provola und Bratkartoffeln A, D, I1
17 ½ €
DONNERSTAG, 06.08.2026
Amuse-Gueule
Kalter Fusillone mit Parmesancreme, Basilikum, kandierter Zitrone und confierten Tomaten D, I1
Pizza Diavola Calabrese
mit scharfer Salami, ’Nduja, Fior di Latte und roten Zwiebeln D, I1
16 ½ €
Penne
mit Thunfisch, Oliven, Paprika und Kapern B, I1
17 €
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
mit Paprikasauce und Parmesankartoffeln B, D
17 ½ €
Kalbsbraten mit Rosmarinsauce
sowie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln D, G
17 ½ €
FREITAG, 07.08.2026
Amuse-Gueule
Knuspriger Parmesankorb mit Limetten-Ricotta-Mousse, marinierter Wassermelone und schwarzem Olivenpulver D
Pizza Salmone
mit Fior di Latte, geräuchertem Lachs, Zucchini, Frischkäse und Dill B, D, I1
16 ½ €
Tagliatelle Arrabbiata
mit Salsiccia und Mozzarella D, I1
17 €
Mediterranes Duett vom Meer
auf Kurkuma-Zitronen-Creme mit sommerlicher Ratatouille B, C, D, N
17 ½ €
Putenbrust
mit cremiger Marsala-Traubensauce und Kartoffel-Zucchini-Rösti D, G