Weinkarte

Ristorante ROMANS Weinempfehlungen

Weisswein: Friaul

• VIGNA DEL LAURO Chardonnay Friuli Isonzo DOP 2022
  13 % Alkoholgehalt – Herrliche Aromen von getrockneten Äpfeln, Pistazien, Akazienhonig: ausgewogen, frisch & klar
  0,75 l
  32 €
  0,25 l
  10,90 €
  0,1 l
  4,80 €

Weißwein: Veneto

• LUGANA Corte Volponi DOC 2022
  12,5 % Alkoholgehalt – Zart-strohgelber, harmonischer, leichter, frischer Lugana aus der Gegend südlich vom Gardasee
  0,75 l
  31 €
  0,25 l
  10,50 €
  0,1 l
  4,60 €

• COFFELE Ca` Visco DOC 2022
  13 % Alkoholgehalt: Der 2022er Ca` Visco fasziniert mit geschmacklicher Frische und einem eleganten Bouquet aus tropischen Früchten und Pfirsich.
  0,75 l
  34 €
  0,25 l
  11,50 €
  0,1 l
  5,10 €

Weißwein: Toskana

• Villa Antinori Bianco
  12 % Alkoholgehalt: Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb in der Farbe, zeichnet sich dieser Wein durch zarte Blütenaromen und Noten von Banane und Ananas. Im Geschmack ausgewogen mit einem mineraliischen Finale.
  0,75 l
  31 €
  0,25 l
  10,50 €
  0,1 l
  4,60 €

Roséwein: Provence

• Domaine Val d´Astier One Maures Rosé IGP 2022
  11,5 % Alkoholgehalt: Ein zarter Rosé der kleinen feinen Domaine der Familie Seignez. „Maures“, das Gebirge im Département Var, erstreckt sich mit seinen würzig duftenden Pinienwäldern entlang der Côte d’Azur. Die hier wachsenden Reben in den Weingärten der Domaine d’Astier spiegeln den Duft der Wälder, der warmen Erde und der Lavendelfelder wider. Und so schmeckt man auch in diesem zarten Rosé mit nur 11,5 % Alkoholgehalt seine sonnenverwöhnte Herkunft heraus.
  0,75 l
  35 €
  0,25 l
  11,70 €
  0,1 l
  5,30 €

Rotwein: Apulien

• Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT 2020 – Vigneti del Salento
  Der Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT überzeugt durch sortentypische Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume und zugleich Noten von Lakritz und Schokolade. Elegantes Nannin und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis dieses 10 Monate im Fass gereiften, weichen Rotweins ab. Im Glas erstrahlt dieser 100 % Primitivo in einem schön kraftvollen Rubinrot.
  0,75 l
  35 €
  0,25 l
  11,70 €
  0,1 l
  5,30 €

Rotwein: Umbria

• Vitiano 2019
  13,5 % Alkoholgehalt
  0,75 l
  30 €
  0,25 l
  10,70 €
  0,1 l
  4,80 €

Rotwein: Veneto

• MONTEVERSA Versacinto Rosso Colli Euganei DOC 2020
  13,5 % Alkoholgehalt: In der Nase schwarze Kirschen, Pflaumen und mediterrane Kräuter, der Gaumen ist gut strukturiert, mineralisch mit feinen Tanninen. Ein Essensbegleiter, der dank Barriquenoten äußerst vielschichtig ist.
  0,75 l
  36 €
  0,25 l
  12,20 €
  0,1 l
  5,40 €

Schaumweine

Abruzzen

• Spumante Villa Roscià Pecorino – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  Zitrus, mit einem Hauch von weißem Pfirsich, Bienenwachs und Ginster; die sehr dezeenten Noten von Dill und Lavendel bringen den typischen Charakter.
  0,75 l
  35 €
  0,1 l
  5,90 €
• Spumante Villa Roscià Rosè – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  fruchtige Nuancen von Erdbeere, Kirsche und weißem Pfirsich. Am Gaumen cremig, weich, elegant und ausgewogen.
  0,75 l
  35 €
  0,1 l
  5,90 €

Alto Adige – Südtirol

• Ferrari Spumante Brut Trento – DOC (Metodo Classico)
  Der aus 100% Chardonnay bestehende Spumante zeigt durch seine 3-jährige Hefelagerung (gesetzlich sind nur 15 Monate vorgegeben) eine große aromatische Bandbreite und einen eleganten Geschmack.
  0,75 l
  55 €

La Montina

• Franciacorta Brut Millesimato La Montina 2018
  0,75 l
  50 €

Lombardia – Lombardei

• Ca dei Frati Cuvee dei Frati Spumante Brut Metodo Classico
  0,75 l
  44 €
• Franciacorta DOCG Brut Marchese Antinori Cuvée
  Zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit einem cremigen Schaum mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von weißem Fruchtfleischpfirsich und leichten Noten von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen gibt es Gleichgewicht und Lebendigkeit.
  0,75 l
  50 €
• COL SANDAGO – Case Bianche
  Strohgelber, frischer, italienischer Schaumwein mit einem Bouquet nach grünen Äpfeln sowie Nuancen von Melone und Birnen. Trockener und harmonischer Geschmack, leicht würzig mit einer ausgewogenen Mineralität, angenehm und lang anhaltend.
  0,75 l
  35 €

Champagner

• Moet Chandon Brut Imperial Champagne – AOC
  Moet & Chandon Brut Imperial ist von hoher Qualität, trocken und offen, zugänglich im Stil, raffiniert und exklusiv in der Erscheinung.
  0,75 l
  95 €
• Paul Roger Brut Reserve Champagne – AOC
  Das Champagnerhaus mit Sitz in Epernay ist seit seiner Gründung im Jahre 1831 im Familienbesitz. Berühmtheit hat die Marke auch dadurch erlangt, dass der legendäre Staatsmann Winston Churchill nach einem Treffen mit Odette Pol-Roger diesen Champagner zu seiner bevorzugten Marke erkoren hat.
  0,75 l
  98 €
• Champagne Taittinger
  Der Prestige Rosé sticht durch seine schillernde und intensive Farbe hervor. Am Gaumen entwickelt sich ein elegantes Gleichtgewicht zwischen samtigen und vollmundigen Noten. Vier Worte beschreiben den Gaumeneindruck – frisch, lebendig, fruchtig und vollmundig
  0,75 l
  150 €
• JEAN PERNET Champagner Tradition Brut
  Harmonisch und fruchtiger, lebhafter Champagner mit einer Perlage
  0,75 l
  75 €
  0,1 l
  10,50 €
• JEAN PERNET Champagner Tradition Rosé
  Harmonisch und fruchtiger, lebhafter Champagner mit einer Perlage
  0,75 l
  80 €
  0,1 l
  10,90 €

Weisswein aus Deutschland

Pfalz

• 2022er Hommage à Luise Riesling DE-ÖKO-2023
  Riesling ist die Paraderebsorte Deutschlands. Sie entfaltet sich an den Steillagen von Flusstälern besonders gut und ist für sein kräftiges, geschliffenes Aroma bekannt. Am richtigen Standort bringt sie elegante und finessenreiche Weißweine hervor, die zu den feinsten der Welt zählen.
  0,75 l
  37 €

Weissweine aus Italien

Abruzzo – Abruzzen

• Iava Passerina – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  Fein und elegant mit Zitrusnoten von Pink Grapefruit und tropischen Früchten. Umhüllend und anhaltend, mit einem angenehmen Abgang von weißen Früchten.
  0,75 l
  28 €

Alto Adige – Südtirol

• „Sanct Valentin“ Sauvignon blanc – DOC – Kellerei St. Michael-Eppan
  In der Premiumlinie Sanct Valentin spielt Kellermeister Hans Terzer sein ganzes Können aus. Nur aus den Spitzengewächsen der Weinbaugemeinde Eppan komponiert er elegante, vielschichtige und langlebige Weine. Der Namensgeber der Pemiulinie ist der herrschaftliche Ansitz Sankt Valentin aus dem 15 Jahrhundert.
  0,75 l
  64 €

• Weissburgunder DOC – Kellerei Cantina Terlan
  Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Weißburgunder von der Cantina Terlan. Weich, voll und äußerst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang.
  0,75 l
  40 €

• Terlaner DOC – Kellerei Cantina Terlan
  Dieser Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und haromischen Terlaner wunderbar abrundet.
  0,75 l
  46 €

• Winkl Sauvignon DOC – Kellerei Cantina Terlan
  Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Sein Bouquet ist intensiv-fruchtig mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten.
  0,75 l
  54 €

• Pinot Grigio DOC – Kellerei Andrian
  Ein halbes Jahr verbringt der Pinot Grigio im Edelstahltank, bevor er in hellem Strohgelb aus der Flasche grüsst. Fruchtig im Aroma mit betonten Noten von Honigmelone und Steinobst bietet der Pino Grigio einen stimmigen Auftakt zu einem weichen und vollen Geschmack. Schmeichelhaft rund und von angenehmer Länge.
  0,75 l
  38 €

• Somereto Chardonney DOC – Kellerei Andrian
  Die Adrianer Sommerfrische zeigt sich besonders gut im Somereto, einem Chardonnay ohne Holz. Er wird aus französischen Klonen gewonnen, die einen natürlich gewachsenen niedrigen Ertrag haben. Der Fokus liegt immer auf Saftigkeit, Frische und einem Hauch von Exotik. Erinnert an einen perfekt reifen Apfel. Kompakt strukturiert, bleibt lang am Gaumen und zeigt alpine Frische.
  0,75 l
  34 €

• 2022er Pinot Grigio Alto Adige
  Leuchtendes Gelb. Fruchtbetont nach Ananas, Banane und reifer Birne. Füllig und mit Schmelz, sättig und mit reifen Früchten im Nachhall.
  0,75 l
  37 €

Campania – Kampanien

• Greco di Tufo – DOCG – Feudi di San Gregorio
  Der Wein duftet intensiv nach saftigen, gelben Pflaumen, Kräutern wie Minze und ein wenig Vanille. Im Geschmack paaren sich die Fruchtaromen mit feiner Säure, die für Frische sorgt, und einem mineralischen Ton vom Tuff-Gestein, auf dem die Reben stehen.
  0,75 l
  34 €

Friuli – Friaul

• Chardonnay – DOC – Ca Bolani
  0,75 l
  32 €

• Sauvignon DOC – Kellerei Ronchi di Manzano
  intensiv, füllig, fein, aromatisch, blumig, fruchtig, mineralisch und faszinierendes Bouquet. Hauch von Pinien-Reina und Aromen von aromatischen Kräutern, erfrischende gelbe Grapefruit. Trocken, frisch, anhaltend, ausgewogen, würzig im langsamen Abgang.
  0,75 l
  35 €

• Chardonnay DOC – Kellerei Ronchi di Manzano
  intensives, florales, fruchtiges Aroma nach Goldapfel, fein, Anklänge an Brotkruste, Safran und Limette. Geschmack trocken, weich, frisch, würzig, Vanille, sehr ausgewogen, sehr intensiv und von feiner Qualität.
  0,75 l
  35 €

• Friulano
  Strohgelb mit grünlichen Reflexen, besticht er mit seinem zarten Duft nach Mandeln und dem harmonischen, wohlbalancierten, angenehm trockenen Geschmack.
  0,75 l
  37 €

Lombardia – Lombardei

• I Frati Lugana – DOC – Cà dei Frati
  Duftet nach Blumen- und Kräuterwiesen
  0,75 l
  39 €

• Lugana Mein Lieblingsitaliener – DOC – Corte Volponi
  0,75 l
  31 €

Molise

• GRILLO MOZIA SICILIA DOC 2022 TASCA & WITHAKER
  Die Lese für den Grillo Mozia Sicilia DOC 2022 Tasca & Withaker erfolgt in den frühen Morgenstunden, bevor die Sonne hoch am sizilianischen Himmel steht. Das Ergebnis ist ein leuchtend gelber und einzigartig duftender Weißwein aus Sizilien. Aromen von weißem Pfirsich, Äpfeln und Zitruszesten vereinen sich mit floralen Akzenten. Nuancen von Honigmelone und Birne kommen hinzu. Am Gaumen trotz einer lebendigen Säure ausgesprochen milde. Klar gezeichneter Abgang mit mineralischem Finale.
  0,75 l
  49 €

• Malvasia Terre degli Osci IGT 2022
  Bouquet von Holunderblüten, Minze, Grapefruit, Orangenschale, Bergamotte, frisch, fein strukturiert, gute Substanz
  0,75 l
  34 €

• Biferno Bianco DOC Gironia 2021
  Blühender Ginster, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Akazienhonig, feinwürzig, mineralisch mit elegant-cremiger Art, körperreich
  0,75 l
  38 €

• Molise Falanghina DOC Campo in Mare 2022
  Weiße Blüten, Zitrusaromen, güner Apfel und Birne, feiner Schmelz, erfrischende Säure, salzig-mineralischer Abgang
  0,75 l
  39 €

Piemonte – Piemont

• Langhe Arneis DOCG – Kellerei Picollo Ernesto
  Hellgelb mit schönen grünen Reflexen präsentiert sich der Langhe Arneis. Sein intensives Bouquet offenbart blumige Aromen sowie anregende Noten tropischer Früchte. Gekühlt auf 10 Grad ist dieser wunderbar strukurierte und wohl balancierte Weißwein ein absoluter Genuss.
  0,75 l
  39 €

Sicilia – Sizilien

• Chardonnay – Planeta
  Goldgelbe Farbe und fruchtiger Duft mit Anklängen von Pfirsich, dunkler Feige und Rosen.
  0,75 l
  64 €

• Il Salinaro Grillo – Kellerei Carlo Pellegrino
  feine Zitrusaromen verschmelzen mit kräftigen Noten von Orangenblüte und Mandel. Frisch und ausgewogen,mit Noten von Grapefruit, Zedernholz und Zitrone, gesüßt durch Vanillenoten.
  0,75 l
  33 €

• Diantha`Bianco IGT – Kellerei Carlo Pellegrino
  Empfindung von Zitrusfrüchten, blumigen, weißen Fruchtfleischfrüchten. Herzhaft, mit guter Säure und Struktur, weich und zart.
  0,75 l
  28 €

• Leone Blend
  Ein fein abgestimmtes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem angenehmen mineralischen Abgang
  0,75 l
  39 €

Toscana – Toskana

• Vermentino di Toscana – Kellerei i Lecci
  Das Bouquet zeichnet sich durch blumige und fruchtige Noten aus, die durch faszinierende mineralische Nuancen angereichert sind. Am Gaumen ist es ausgesprochen frisch und herzhaft, mit Angenehmheit und Charakter, mit intensiven fruchtigen Noten, unter denen die Aromen von Zitrusfrüchten und eine gute Struktur hervorstechen.
  0,75 l
  31 €

• Bianco Toscana IGT – Kellerei Casale Dello Sparviero
  Die Nase gibt blumige Aromen mit Noten von Aprikose und Pfirsich. Frischer und herzhafter Wein mit guter Persistenz.
  0,75 l
  28 €

• “Prestige” Lugano DOP Cä Maiol – Corte Volponi
  Zitrusfrucht, Wildkräuter und Aromen von hellem Steinobst vereinen sich im Glas. Im dynamischen, linearen Geschmack begleitet frische Säure grünen Apfel, Mandarine und Zitronetyhmian zu einem spritzigen Finale. Eine Spur weißen Pfeffers markiert den Abgang.
  0,75 l
  33 €

• 2022er Campo Maccione Vermentino Maremma
  Spätreifende Rebsorte, welche Weine mit einem intensiv duftigem Bukett erzeugt.
  0,75 l
  34 €

Umbria – Umbrien

• Conte de Vipera – Castello della Sala
  Eine Cuvée aus 80% Sauvignon blanc und 20% Semillion. Ungewöhnlich für Italien aber extrem spannend!
  0,75 l
  48 €
• Cervaro – Castello della Sala
  Das Geheimnis dieses Weins ist die Cuveetierung von Chardonnay und bis zu 20% Grechetto. Die Antinoris erwarben den Besitz 1940. Seit 1985 gibt es den Cervaro, welcher zu den feinsten Weißweinen Italiens zählt. Und irgendwie ist das einer der spannendsten und aufregendsten Weine des Landes.
  0,75 l
  82 €

Veneto – Venetien

In der vierten Generation geführt sind die Weine von de Stefani noch immer ein echter Geheimtipp. Kräftige, Aromatische Weine mit viel Charakter.

• Olmera Fossalta di Piave – IGT – De Stefani
  Olmera ist eine extraktreiche, fruchtbetonte Cuvée aus Friulano und Sauvignon blanc.
  0,75 l
  49 €

• Soave Classico – DOC – Pieropan
  Der Inbegriff des Soave und der Einstiegswein von Pieropan. Gekeltert aus Garganega und Trebbiano, zu 100% aus eigenen Weinbergen der Familie im Herzen des Soave Classico Gebiets.
  0,75 l
  30 €

La Scolca

• Gave dei Gavi „Etichetta Nera“ – DOCG
  Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi „Etichetta Nera“ darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.
  0,75 l
  59 €

Roséweine aus Italien

Abruzzo – Abruzzen

• Capo le vigne Cerasuolo d´Abruzzo DOC – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  Intensive Aromen von Erdbeere, Himbeere und Sauerkirsche, mit frischen floralen Noten von Veilchen, Heckenrose und Granatapfel Geschmack: Guter Struktur, umhüllend, weich; im Abgang fruchtig und anhaltend mit Mandel-Nachgeschmack.
  0,75 l
  31 €

• Rosa dei Frati – Kellerei ca dei Frati
  Ein feiner, vielseitiger Duft begeistert mit Nuancen von Rosen und weißen Blüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und frischen hellroten Kirschen sowie einem Hauch von Mandeln im Hintergrund. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen dann etwas kraftvoller wider. Der Rosa dei Frati wirkt sehr saftig-frisch und überzeugt mit einem guten Körper, seinem eleganten Säurespiel und einer feinen Mineralität.
  0,75 l
  44 €

Rotweine aus Italien

Abruzzo – Abruzzen

• Capo Le Vigne Montepulciano D`Abruzzo DOC – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  Intensive Aromen von schwarzen Kirschen udn Waldbeeren verschmelzen mit zarten Noten von Kaffee, Kakao, Zimt und Leber. Trocken, voll, fruchtig und mit einer hervorragenden Struktur.
  0,75 l
  39 €

• Nobu 1830 Montepulciano D`Abruzzo DOC Riserva – Kellerei Vigna Madre Famiglia di Carlo
  Marmelade aus roten Früchten mit Kakao und Vanille. Ausgezeichnete Struktur mit weichen, süßen und anhaltenden Tanninen, würzig mit Röstnoten von Kaffee und reifen Früchten.
  0,75 l
  33 €

Alto Adige – Südtirol

• Lagrein DOC – Kellerei Cantina Terlan
  Fruchtige Aromatik gepaart mit würzigen Noten und samtigen Gerbstoffen.
  0,75 l
  38 €

Friuli – Friaul

• Brauros Rosso DOC – Kellerei Ronchi di Manzano
  feines, intensives Bouquet mit Anklängen von Unterholzfrucht. Trockener, warmer, würziger, ausgewogener, aromatischer und anhaltender Geschmack.
  0,75 l
  49 €
• Ronc die Subule Merlot DOC – Kellerei Ronchi di Manzano
  Intensive und komplexe Aromen, Brombeermarmelade, Süßholz, schwarzer Pfeffer, Nelken. Es ist sehr geeignet für die Alterung. Außergewöhnlich der Schluck für Präsenz und Ausgewogenheit mit süßen Tanninen, reichem Nachgeschmack und sehr langem Abgang. Er passt gut zu Wild, wichtigem rotem Fleisch, geschmortem und gekochtem.
  0,75 l
  50 €
• Varneri Merlot Collio Marco Felluga 2018
  0,75 l
  58 €

Lombardia – Lombardei

• Ronchedone Benaco Bresciano Rosso – IGT – Ca dei Frati
  Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon.
  0,75 l
  47 €

• Amarone della Valpolicella Classico – DOCG – Cottini
  0,75 l
  65 €

• Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella Classico – DOCG – Ca dei Frati
  Es war einmal: eine Zeit, als die Dal Cero Veroneser waren. In Vollendung ihrer Geschichte kehrten die Nachfahren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östlichen Gebiete von Verona zurück, der Heimat von Pater Pietro, dem dieser Amarone mit dem Weinemblem der Veroneser Weinmanufaktur gewidmet wurde. Ein Prachtexemplar mit seinem üppigen Ausdruck, seiner satten Aromafülle und saftigen Art.
  0,75 l
  118 €

Molise

• Biferno Rosso DOC Riserva Gironia 2015
  Zedernholz, Zwetschgen und Holunderbeeren, würzig balsamische Noten von Kräutern, Wacholder und Kakao, voller Körper
  0,75 l
  64 €

Piemonte – Piemont

Seit fünf Generationen werden die hoch angesehenen Weine bereits gekeltert. Und mit Pio Boffa erreicht die Qualität der Piemont-Weine ein neues Level! Für ihn ist die Kombination aus modernen Produktionstechniken und der regional typischen Ausbaukunst die perfekte Basis für seine begehrten Weine.

• Barolo – DOCG – Pio Cesare
  0,75 l
  120 €

• Montebruna Barbera d´Asti – DOCG – Braida di Giacomo Bologna
  Der Zweitwein des berühmte Bricco dell’Uccellone.
  0,75 l
  48 €
• Bricco dell’Uccellone Barbera d´Asti – DOCG – Braida di Giacomo Bologna
  Mit dem Bricco dell’Uccellone hat die Erfolgsgeschichte der Familie Bologna begonnen. Heute führen die Geschwister Raffaella und Giuseppe in dritter Generation die Geschicke der Kellerei. Dabei verzichten sie natürlich nicht auf die Pflege ihres Flaggschiffs. Der Bricco dell‘Uccellone hat als einer der ersten Weine die Barbera-Rebe zu ihrer heutigen Bekanntheit gebracht und dafür gesorgt, dass Barbera d’Asti einen weltweit klangvollen Namen hat.
  0,75 l
  125 €

Puglia – Apulien

• Zolla Primitivo di Manduria – DOP – Vigneti del Salento
  Süßer Rotwein, der aus leicht verwelkten Primitivo-Trauben hergestellt wird, die von 80 Jahre alten Rebstöcken stammen. Das olfaktorische Bouquet ist breit und komplex mit Aromen von Schokolade, Marmelade, kandierten Zitrusfrüchten auf einem Hintergrund aus mediterranen Flecken und getrocknetem Veilchen. Der Schluck ist angenehm süß, einhüllend und anhaltend.
  0,75 l
  26 €
• CAPO ZAFFERANO Primitivo di Mandurla DOC 2021
  14,5 % Alkoholgehalt: Ein echter Geheimtipp: Dieser purpurrote Primitivo bietet allerfeinste Trinkfreude. Er besticht mit seinem vollen Aroma an Beeren, kombiniert mit Anklängen aus Vanille und Röstaromen. Dank seiner Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser edle Primitivo elegant und komplex und zugleich harmonisch und weich.
  0,75 l
  35 €

• Nerio`Nardo`Riserva – Kellerei Schola Sermenti
  Intrigen mit der Frucht, fasziniert mit seinen würzigen Noten, Intrigen mit einer leichten, nur angedeuteten Süße. Aromatisch, pflanzlich, im Mund zart umhüllend, hinterlässt einen Nachgeschmack von überreifen Früchten, absolut angenehm. Der Wein, den wir vielleicht alle gerne trinken würden, um uns mit jedem Schluck bewegen zu lassen.
  0,75 l
  38 €

• Madrigale Primitivo di Manduria DOCG – Süßwein – Kellerei Produttori Vini Manduria
  In der Farbe intensiv rot mit purpurnen Reflexen, an der Nase offenbaren sich komplexe Düfte intensiv nach Sauerkirsche und roter Fruchtmarmelade, mit Nuancen von Trockenfrucht und Kakao. Am Gaumen erinnert er an Portwein, ist lebhaft, süß und warm, weich und mit beachtlicher Länge.
  0,75 l
  44 €

Sardegna – Sardinien

Die Weine Santadis kommen aus den besten Weingärten der Insel. Der Boden ist ideal für ältere Weinstöcke der Carignano-Traube, welche sehr konzentrierte Weine hervorbringt. Der Carignano von Santadi eignet sich sehr gut für die Barriquereifung. Dank des Mikroklimas besitzen die Weine jedes Jahr eine perfekte Balance zwischen Extrakt, edlen Tanninen, Alkohol und Säuregrad.

• Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis – DOC – Santadi
  Konzentriert mit feinem Stoff, vielschichtig, hat Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbrot, klassisch und lang.
  0,75 l
  48 €
• Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore – DOC – Santadi
  Pflaumen- und Heidelbeernoten gepaart mit Aromen von Lakritze, Tabak und Wacholder. Der Cantina Santadi Terre Brune Superiore DOC ist am Gaumen voll und weich mit guter Struktur. Die konzentrierten Aromen klingen nach.
  0,75 l
  90 €

• Turriga IGT 2017 – Argiolas
  Komplexes Bukett mit fruchtigen, balsamischen und vegetabilen Komponenten, wohl dosierte Säure, erfrischender, kraftvoller, strukturierter Geschmack.
  0,75 l
  180 €

Sizilia – Sizilien

• Tripodium Rosso – Kellerei Carlo Pellegrino
  Intensiv, elegant, komplex. Sie fallen auf Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch von Mandel, Bitterorange und Sternanis. Mäßig. warm, frisch, weich und umhüllend.
  0,75 l
  49 €
• Rinazzo Syrah – Kellerei Carlo Pellegrino
  Es hat eine elegante, blumige und fruchtige Nase, mit intensiven Fruchtnoten in Alkohol und Potpourri, begleitet vo Anklängen von Thymian, Pfeffer, Kakao und Kaffee. Trocken, mit angenehmer Süße begleitet den Schluck.
  0,75 l
  31 €

Toscana – Toskana

• Rosso di Montalcino DOC `Villa Poggio Salvi`
  Die 12-monatige Reife in Fässern aus slawonischem Eichenholz verleiht diesem Rosso einen angenehm warmen und ausgewogenen Charakter. In der Nase zeigt er sich fruchtig mit floralen Noten und einer leichten Würze. Sanft eingebundene Tannine und eine angenehme Nachhaltigkeit bestimmen den Gaumen.
  0,75 l
  42 €

• Brunello di Montalcino DOCG `Annata`
  Intensiv rubinrot mit granatfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser 30 Monate in slawonischer Eiche gereifte Brunello. Feine Noten von roten Früchten und Lavendel offenbart sein Duft. Im Geschmack ist er trocken, dennoch weich mit samtigen Tanninen und einem sehr langen, angenehmen Finale.
  0,75 l
  83 €

• Villa Di Capezzana Bio Carmignano Docg 2017 Tenuta di Capezzana
  Der Verschnitt aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet Sauvignon reift über ein Jahr lang in Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche.
  0,75 l
  52 €

• Villa Antinori Rosso – IGT – Antinori
  Rubinrot, mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zarten Holzton und weichem Tannin.
  0,75 l
  44 €
• 2016er Tignanello – IGT – Antinori
  Er entstand in den frühen 1970er Jahren unter der Regie von Marchese Piero Antinori und seines Önologen Giacomo Tachis. Der Tignanello gilt als innovativer Wegbereiter der modernen italienischen Spitzenweine, der sogenannten Supertoskaner, und hat den italienischen Weinbau entscheidend geprägt. Der erste Jahrgang war 1971.
  0,75 l
  245 €

• Le Difese – IGT – Tenuta San Guido
  Le Difese, der „kleine Bruder“ von Sassicaia und Guidalberto, entpuppt sich als großer Preis-Genuss-Star der Tenuta San Guido. Die Cuvée aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese fließt in sattem Rubinrot ins Glas. Im Bukett Noten von Kirschen und dunklen Beeren, ein Hauch Schokolade und zarte Röstaromen.
  0,75 l
  48 €

• Le Volte – IGT – Tenuta dell Ornellaia
  62% Merlot, 20% Sangiovese, 18% Cabernet Sauvignon.
  0,75 l
  54 €
• Le Serre Nuove Bolgheri Rosso – DOC – Tenuta dell Ornellaia
  Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc drückt sich durch eine aussergewöhnliche Eleganz aus. Wenngleich man ihn auch jung geniessen kann, besitzt er ein grosses Alterungspotenzial. Le Serre Nuove ist der Zweitwein des berühmten Ornellaias.
  0,75 l
  110 €
• Rosso di Montalcino – DOC – Castello Banfi
  0,75 l
  39 €

• Morellino di Scansano – DOCG – Le Pupille
  Morellino ist die Bezeichnung der Rebsorte Sangiovese im äußersten Süden der Toskana. Im Gegensatz zu seiner Verwandschaft im Norden zeigt der Wein einen kräftigeren Körper und mehr Frucht.
  0,75 l
  30 €
• Saffredi – IGT – Le Pupille
  Der Saffredi ist das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille von Elisabetta Geppetti. Der Wein stammt von einer Lage in Magliano, die 1980 von Elisabettas Mentor und Schwiegervater Fredi bepflanzt wurde. Damals schon half Giachomo Tachis, der legendäre Önologe, und auch, als es um die Kreation des Weines, beginnend mit dem Jahrgang 1987 ging, war er wieder dabei. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot kitzelt die Nase mit einem dichten Bouquet, das von Blaubeer und Kirschen strotzt und dazu eine schöne Tiefe aus Veilchen, Lorbeer und Teer vorweisen kann.
  0,75 l
  150 €

• 2017 Luce – Luce della Vite
  Zeigt im Glas eine dichte, fast undurchdringliche Farbe. In der Nase präsentiert er sich mit intensiven Aromen von Heidelbeere, Kirsche und Pflaume sowie würzige Noten, Pfeffer, Tabak und etwas Minze und feine Zederholznoten. Am Gaumen zeigt der Luce della Vite Toscana IGT dichtes, geschmeidiges Tannin, kräftige Struktur, unglaublich dichte, saftige Fruchtaromatik und ein saftiges, lang anhaltendes Finale.
  0,75 l
  230 €

• Vino Nobile di Montepulciano – DOCG – Poliziano
  0,75 l
  75 €

• Germile Morellino di Scansano DOCG – Tenuta Petramora
  Frische Blumen, Veilchen, Kische, rote Früchte und Johannisbeeren. Frisch und ausreichend tanninhaltig, charakteristisch, ausgewogen.
  0,75 l
  30 €

• Petramora Morellino di Scansano DOCG – Tenuta Petramora
  Anklänge von reifen Früchten, Konfitüre, Pflaume, getrocknete Rose, zarte Emphyheumatika, Würze und Rösten. Weich und umhüllend, ausreichend warm, ausgewogene und elegante Tannine, konsistenter intensiver und lang anhaltender Körper, ausgewogen.
  0,75 l
  41 €

• Rosso di Montalcino – Kellerei Castello Banfi
  Im Duft bietet der Sangiovese Anklänge von reifer Blaubeere, Waldbeeren und Sauerkirsche im fruchtigen Teil. Feine Würze, florale Nuancen, Walnuss und Lakritz untermalen die Frucht. Am Gaumen ist er saftig, elegant und fruchtig. Seine Tanninen binden sich gekonnt in die gute mittlere Struktur. Er gibt sich im Mundraum geschmeidig, hat eine gute Länge mit einem dezenten würzigen Nachhall.
  0,75 l
  39 €

Veneto

• Versacinto Rosso „Edizione“ 2019
  Fast schwarz. In der Nase schwarze Kirschen, Pflaumen und mediterrane Kräuter. Der Gaumen ist gut strukturiert, mineralisch mit feinen Tanninen. Ein saftiger, trinkiger Essensbegleiter, der dank Barriquenoten äußerst vielschichtig ist.
  0,1 l
  5,40 €
  0,25 l
  12,20 €
  0,75 l
  36 €

Süssweine aus Italien

Piemonte – Piemont

• Moscato d’Asti – DOCG – Sant’Evasio
  0,75 l
  27 €
  0,1 l
  5 €

Lombardia – Lombardei

• Tre Filer Vino di Uve stramture Dolce – VdT – Ca dei Frati
  0,75 l
  33 €
  0,1 l
  9 €

Weißweine aus Frankreich

Loire

• Chablis Vieilles Vignes
  Trauben von rund 40 Jahren alten Reben aus acht verschiedenen Flurstücken verleihen dem “Vieilles Vignes” seine beeindruckende aromatische Vielfalt und zugleich die klassische Reinheit des Chablis mit feinem Duft nach grünen Äpfeln, Sommerobst und Blüten, klarer Mineralität, Lebendigkeit und Tiefe.
  0,75 l
  64 €

• Sancerre Blanc les Caillottes
  Die Jolivet-Ikone trägt den Namen ihres Terroirs. Denn Les Caillottes, der Kimmeridge-Kalk, der gut ein Drittel der Böden von Sancerre ausmacht, ist bauchstäblich der Grund für ihre mineralische Kraft, Eleganz und enorme Langlebigkeit.
  0,75 l
  72 €

Roséwein aus Frankreich

Provence

• Domaine de La Croix Irrésistible Rosé – Cru Classé AOC 2022
  13% Alkoholgehalt: Dieser wunderschöne Rosé, ein Sommerbote der kleinen, aber feinen Domaine aus Südfrankreich gefällt mit seinem fruchtig-frischen Bukett von Erdbeeren und exotischen Früchten. Der Irrésistible Rosé zählt zu den wenigen Rosés, die das Cru Classé-Prädikat de Saint-Tropez tragen dürfen.
  0,75 l
  39 €

Rotwein aus Frankreich

Rhone

• 2019 – Château neuf-du-Pape AOC “Piedlong”
  Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon
  0,75 l
  128 €

Weissweine im Grossformat aus Italien

Lombardei – Lombardia

• I Frati Lugana – DOC – Ca dei Frati
  1,5 l
  75 €

Rotweine im Grossformat aus Italien

Lombardei – Lombardia

• Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella Classico – DOCG – Ca dei Frati
  Es war einmal: eine Zeit, als die Dal Cero Veroneser waren. In Vollendung ihrer Geschichte kehrten die Nachfahren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östlichen Gebiete von Verona zurück, der Heimat von Pater Pietro, dem dieser Amarone mit dem Weinemblem der Veroneser Weinmanufaktur gewidmet wurde. Ein Prachtexemplar mit seinem üppigen Ausdruck, seiner satten Aromafülle und saftigen Art.
  1,5 l
  195 €

Puglia – Apulien

• Zolla Primitivo di Manduria – DOP – Vigneti del Salento
  1,5 l
  55 €

Sardinien – Sardegna

• Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis – DOC – Santadi
  1,5 l
  95 €

Weine im Grossformat aus Italien

Puglia – Apulien

• Nerio`Nardo Riserva – Kellerei Schola Sermenti
  Intrigen mit der Frucht, fasziniert mit seinen würzigen Noten, Intrigen mit einer leichten, nur angedeuteten Süße. Aromatisch, pflanzlich, im Mund zart umhüllend, hinterlässt einen Nachgeschmack von überreifen Früchten, absolut angenehm. Der Wein, den wir vielleicht alle gerne trinken würden, um uns mit jedem Schluck bewegen zu lassen.
  1,5 l
  70 €