Allergene & Zusatzstoffe

• Allergene & Zusatzstoffe

  Allergenenkennzeichnung

  Allergene & Zusatzstoffe

  1. = Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  2. = Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. = Milch und Milcherzeugnisse
  5. = Sellerie und Sellerieerzeugnisse
  6. = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
  7. = Schwefeldioxid und Sulfite
  8. = Erdnüsse
  9. = Glutenhaltiges Getreide: Weizen I1, Gerste I2, Roggen I3, Hafer I4, Dinkel I5, Kamut I6
  10. = Lupinen und Lupinenerzeugnisse
  11. = Schalenfrüchte: Mandeln K1, Haselnüsse K2, Walnüsse K3, Cashewnüsse K4, Paranüsse K5, Pistazien K6, Macadamianüsse K7, Pecannüsse K8
  12. = Senf und Senferzeugnisse
  13. = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
  14. = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

  Lebensmittel-Zusatzstoffe

  1. = Mit Farbstoff
  2. = Mit Konservierungsstoffen
  3. = Mit Antioxidationsmittel
  4. = Mit Geschmacksverstärker
  5. = Geschwefelt
  6. = Geschwärzt
  7. = Gewachst
  8. = Mit Phosphat
  9. = Mit Süßungsmitteln (kann bei übermäßgem Verzehr abführend wirken.)
  10. = Enthält eine Phenylalaninquelle
  11. = Milcheiweiß
  12. = Koffeinhaltig
  13. = Chininhaltig
  14. = Taurinhaltig
  15. = Gentechnisch verändert
  16. = Mit Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen.)
  17. = Nitritpökelsalz, Nitrat
  18. = Säuerungsmittel

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