Aktuelle Wochen- & Mittagskarte

Wochen- und Mittagskarte – 03.12.24

WOCHENKARTE

Wöchentlich wechselnde Gerichte
im Ristorante ROMANS vom 03.12. – 16.12.24

Doppelt gekochter Oktopus

dazu lila Kartoffeln, Tapiokachps, gebratenen Artischocken und Petersiliensauce^{B, D}

23 ½ €

Englisches Roastbeef mit frischen Artischocken nach Römischer Art

aromatisiert mit Minze und Orangen-Mayonnaise^{A, D}

22 ½ €

Pappardella

mit Seeteufel-Ragù und Venusmuscheln nach Pizzaiola-Art^{B, A}

23 €

Frische Rigatoni

mit Kalbsmilchstreifen, frischen Artischocken und toskanischem Pecorino^{A, D}

23 €

Gebratener Seeteufel

auf frisch geschmorten Artischocken, Kartoffelzylinder und Safransauce^{B, D}

32 €

Rosa gebratener Rehrücken

auf lila Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Pinot Noir-Reduktion mit Sternanis^D

35 €

Panna Cotta

mit Mandarin, Minze und Amaretti^D

11 €

Walnuss-Creme Brüleé

und karamellisierten Maronen^{A, D}

11 €

MITTAGSKARTE

Schnelle Gerichte für mittags

vom 03.12. – 16.12.24

(montags bis freitags von 11.30 – 14.30 Uhr) *

Pizza

mit Artischocken, Speck und Zwiebeln

14 ½ €

Fusili al Forno

mit Schinken, Champignons, Erbsen und Bolognese-Sahnesauce^{D, E}

16 ½ €

Filet Mignon vom Schwein

mit Pilzsahnesauce dazu mediterrane Kartoffel-Pfanne und viel Gemüse^D

17 ½ €

Fisch-Duett

mit Zitrone und Oliven dazu buntes Couscous-Gemüse^{B, D, E}

17 ½ €

* Zu allen Gerichten der Mittagskarte servieren wir eine Überraschungs-Vorspeise.

Englisches Roastbeef mit frischen Artischocken nach Römischer Art aromatisiert mit Minze und Orangen-Mayonnaise — **Englisches Roastbeef mit frischen Artischocken** nach Römischer Art aromatisiert mit Minze und Orangen-Mayonnaise

Rosa gebratener Rehrücken auf lila Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Pinot Noir-Reduktion mit Sternanis — **Rosa gebratener Rehrücken** auf lila Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Pinot Noir-Reduktion mit Sternanis

Gebratener Seeteufel auf frisch geschmorten Artischocken, Kartoffelzylinder und Safransauce — **Gebratener Seeteufel** auf frisch geschmorten Artischocken, Kartoffelzylinder und Safransauce

Doppelt gekochter Oktopus dazu lila Kartoffeln, Tapiokachps, gebratenen Artischocken und Petersiliensauce — **Doppelt gekochter Oktopus** dazu lila Kartoffeln, Tapiokachps, gebratenen Artischocken und Petersiliensauce

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