Aktuelle Wochen- & Mittagskarte

Wochen- und Mittagskarte – 21.01.25

WOCHENKARTE

Wöchentlich wechselnde Gerichte
im Ristorante ROMANS vom 21.01. – 27.01.25

Pochiertes Ei

mit Kastaniencreme, Burrata und Trüffel^{A, D}

23 €

Artischocken-Caprese nach römischer Art

mit Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten auf Bresaola-Carpaccio ^D

22 ½ €

Zwiebelsuppe Französicher Art

mit Käse überbacken^{D, E, I}

13 ½ €

Spaghetti alla Gitarre

mit Dillpesto, Lachstatar und Beluga-Kaviar ^{A, B}

23 €

Sautierte Pappardelle nach Mailänder Art

mit Ossobuco-Ragout, Safran-Parmesan-Schaum und Zitrus-Gremolada^{A, D}

22 €

Gebackene Seeteufel-Medaillons in Parmaschinken

mit Rosenkohl-Risotto und Senf-Sauce^{B, D}

33 ½ €

DRY AGED Rib-Eye-Steak Entrocôte in Kartoffel-Haselnuss-Kruste

mit Pesto-Tagliatelle, Parmesan und Trüffel-Demi-Glace^{K2, A, D}

35 €

Creme-Karamell-Feigen und Maraschino^{A, D}

11 €

San Sebastian Käsekuchen

mit Nutella-Feigen und Maraschino^{A, D}

11 €

MITTAGSKARTE

Schnelle Gerichte für mittags

vom 21.01. – 27.01.25

(montags bis freitags von 11.30 – 14.30 Uhr) *

Pizza mit Kartoffeln

dazu Salsiccia und geräuchertem Provola-Käse^D

13 €

Frisch gebackene Eiernudeln

mit Kalbsragout, Pilzen und Erbsen^{A, D}

15 ½ €

Victoriabarsch-Filet mit Creme-fraiche-Lauch-Haube

dazu Mangold-Basmatireis^{B, D}

17 ½ €

Maishähnchenbrust mit Oliven-Tomaten-Oregano-Sauce

dazu Ofenkartoffeln, Zucchini und Kirschtomaten

17 ½ €

* Zu allen Gerichten der Mittagskarte servieren wir eine Überraschungs-Vorspeise.

Jetzt auf unserer Wochenkarte

Nahaufnahme eines Tellers mit einer cremigen braunen Suppe, garniert mit geriebenem Käse, frisch gemahlenem Pfeffer und frischen Kräutern, darunter grüne Sprossen. Die Suppe wird auf einem dunklen Teller serviert. — **Pochiertes Ei** mit Kastaniencreme, Burrata und Trüffel

Gourmetgericht auf einem Teller: Ein Stück saftiges Fleisch, überbacken mit gelbem Kartoffelpüree und Kräutern, serviert in einer cremigen Sauce. Daneben frische grüne Bandnudeln mit einer Trüffelscheibe, einer grünen Sauce und gerösteten Nüssen garniert. — **DRY AGED Rib-Eye-Steak** Entrocôte in Kartoffel-Haselnuss-Kruste
mit Pesto-Tagliatelle, Parmesan und Trüffel-Demi-Glace

Nichts mehr verpassen?

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie die aktuelle Wochenkarte, Hinweise zu kulinarischen Highlights sowie aktuelle Informationen rund um Ihr Ristorante ROMANS.

Jetzt Newsletter abonnieren

Zurück zur Übersicht (Speisen & Getränke)

Speisekarte

Wochen- und Mittagskarte

4-Gänge-Überraschungsmenü

4-Gänge Valentinstagsmenü

Allergene & Zusatzstoffe