Silvester-Dinner 2026 in München im Ristorante ROMANS
Feiern Sie Silvester im Herzen von München – Ein Abend im Zeichen der kulinarischen Eleganz
Begrüßen Sie das neue Jahr im Ristorante ROMANS, wo sich italienische Kochkunst mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Unser 6-Gang-Gourmet-Menü zu Silvester ist eine Hommage an die gehobene italienische Küche, verfeinert mit kreativen Einflüssen aus dem gesamten Mittelmeerraum.
Freuen Sie sich auf hausgemachte Wildlachs-Ravioli in Austern-Champagner-Velouté, auf Seeteufel mit Champagner-Beurre-blanc und Oscietra-Kaviar oder auf Black-Angus-Rinderfilet in Pistazienkruste. In jedem Gang wählen Sie zwischen mehreren Gerichten, darunter immer mindestens ein vegetarisches.
In unserem eleganten, aber entspannten Ambiente feiern Sie in geselliger Runde mit Familie und Freunden oder in romantischer Zweisamkeit. Unser aufmerksames Service-Team kümmert sich um Sie, damit Sie den Abend ganz genießen können.
- 6-Gang-Gourmet-Menü: 130 € pro Person
- Weinbegleitung: 90 € pro Person
- vegetarische Alternativen in jedem Gang
- keine Mindestpersonenzahl
- am 31. Dezember 2026 und vom 1. bis 6. Januar 2027
Silvester-Dinner direkt über OpenTable reservieren
Telefonisch: +49 89 168 98 98
Per E-Mail: info@ristorante-romans.de
Unser Silvester-Menü 2026
- Silvestermenü 2026
Ein mediterraner Abend mit edlen Zutaten und raffinierten Aromen.
Zum Auftakt
Parmesan-Gougère mit Trüffelcreme
Luftiges Käsegebäck mit feiner Parmesancreme und schwarzem Trüffel A, C, G
Knuspriges Polenta-Törtchen mit Tomatenconfit
Goldbraune Polenta, geschmortes Tomatenconfit, cremige Büffelmozzarella-Bufalina und Basilikumöl G
Kleine Maronensuppe im Glas
Samtige Maronensuppe mit leichtem Salbeischaum und knusprigem Salbei G
Vorspeise
Artischocke, Burrata und schwarzer Trüffel
Langsam gegarter Artischockenboden, cremige Burrata, Rauchkartoffelcreme, schwarzer Trüffel und Kräuter-Crumble G
oder
Tatar vom Rinderfilet mit Knochenmark und Haselnuss
Handgeschnittenes Rinderfilet, geröstetes Knochenmark, Haselnüsse, mariniertes Eigelb und knuspriges Rosmarinbrot A, C, H
Pasta und Risotto
Hausgemachte Wildlachs-Ravioli
Seidige Austern-Champagner-Velouté, Meyer-Zitrone, feines Dillöl und edler Forellenkaviar A, C, D, G, O, R
oder
30 Monate gereifter Carnaroli-Risotto mit Barolo und Hirsch
Barolo-Reduktion, zart geschmorter Hirsch, gereifter Parmesan und kräftiger Wildjus G, O
oder
Carnaroli-Gran-Riserva-Risotto mit Birne und Blauschimmelkäse
Williams-Birne, vegetarischer Blauschimmelkäse, Pekannüsse und Steinpilz G, H
Sorbetto
Zitronen-Basilikum-Sorbet
Erfrischendes Zitronensorbet mit Basilikum und einem Hauch Prosecco O
Hauptgang
Gebratener Seeteufel mit Champagner-Beurre-blanc und Oscietra-Kaviar
Seeteufelmedaillons, seidiges Pastinakenpüree, confierter Lauch, über der Flamme geröstet und mit Nussbutter und Zitronenthymian glasiert, Champagner-Beurre-blanc, Oscietra-Kaviar und knuspriger Schwarzkohl D, G, O
oder
Black-Angus-Rinderfilet in Pistazienkruste
Rosa gebratenes Black-Angus-Filet mit knuspriger Pistazienkruste und mediterranen Kräutern, Rotwein-Jus, Kartoffel-Mille-feuille, gerösteter Knollensellerie und Karotten in zwei Variationen G, H, L, O
oder
Sellerie-Mille-feuille mit Steinpilzen und Madeira-Jus
Sellerie confit, Steinpilze, Pastinaken-Mousseline und glasierter Lauch G, L, O
Dessert
San Sebastián „Schwarzwälder Art“
Cremiger baskischer Käsekuchen, Sauerkirschen, Kakao-Crumble und Vanille-Chantilly A, C, G
oder
Birnen-Vanille-Mille-feuille mit Salzkaramell
Knuspriger Blätterteig, Vanille-Diplomatencreme, karamellisierte Birne und Salzkaramell A, C, G
– 6-Gang-Gourmet-Menü 130,00 € p. P. –(optional mit Weinbegleitung zzgl. 90,00 € p. P.)
Silvester-Dinner direkt über OpenTable reservieren
Stilvoll feiern im ROMANS – Ihr Silvester 2026 in München
Unser stilvoll dekoriertes Restaurant mit stimmungsvollem Licht ist der festliche Rahmen für Ihren Jahreswechsel. Im Herzen von Neuhausen-Nymphenburg, nahe dem Rotkreuzplatz, erwartet Sie ein Abend mit mediterranem Flair.
Unser aufmerksames Team sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen, und empfiehlt Ihnen gern die passenden Weine aus unserer Karte mit über 100 Weinen. Genießen Sie entspannte Gespräche, festliche Musik und das Gefühl, das neue Jahr mit einem Lächeln zu beginnen.
Das Silvestermenü auch im neuen Jahr: 1. bis 6. Januar 2027
Beginnen Sie das neue Jahr in Ruhe, mit Freunden, der Familie oder zu zweit. Vom 1. bis 6. Januar 2027 servieren wir unser Silvester-Menü weiter. So können Sie es auch genießen, wenn Sie den Jahreswechsel selbst woanders verbringen, vielleicht nach einem Neujahrsspaziergang am Nymphenburger Schlosskanal.
Häufige Fragen zum Silvester-Dinner 2026 in Neuhausen-Nymphenburg
Was kostet das Silvester-Dinner 2026 im Ristorante ROMANS?
Unser 6-Gang-Gourmet-Menü kostet 130 € pro Person. Auf Wunsch servieren wir dazu eine Weinbegleitung für 90 € pro Person.
Wie viele Gänge hat das Silvestermenü?
Sechs Gänge: ein Auftakt mit drei kleinen Grüßen aus der Küche, Vorspeise, Pasta oder Risotto, ein erfrischendes Sorbetto, Hauptgang und Dessert.
Gibt es ein vegetarisches Silvestermenü?
Ja. In jedem Gang steht mindestens ein vegetarisches Gericht zur Wahl. Andere Wünsche oder Unverträglichkeiten nennen Sie uns bitte bei der Reservierung, wir berücksichtigen sie nach Möglichkeit.
Gibt es eine Mindestpersonenzahl?
Nein. Sie sind bei uns zu zweit genauso willkommen wie in größerer Runde.
Wie reserviere ich das Silvester-Dinner?
Online über OpenTable, telefonisch unter 089 168 98 98 oder per E-Mail an info@ristorante-romans.de.
Gibt es das Silvestermenü auch nach Silvester?
Ja. Vom 1. bis 6. Januar 2027 servieren wir das Menü weiter.
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